Σχετικά με τις «κινήσεις» που επιτέλους πρέπει να γίνουν για τον επαναπροσδιορισμό του τρόπου προώθησης και προβολής του νησιού μας, θεωρεί ότι, «ακόμη δεν έχουμε μπει σε ένα κανάλι συνολικής προσέγγισης των θεμάτων που μας απασχολούν», ενώ για τον περιβόητο δομημένο τουριστικό φορέα που ακόμα δεν έχει δημιουργηθεί, δηλώνει ότι, ως Ένωση έχουν καταθέσει προτάσεις άμεσα υλοποιήσιμες. «Μέσα από αυτές επιβάλλεται η ανάγκη δημιουργίας ενός στρατηγικού σχεδίου ανάπτυξης με βάθος πενταετίας όπου θα καταγράφεται σαφώς τι προβάλλουμε από τις αρετές του νησιού μας και πως θα γίνεται αυτό» σημειώνει, ενώ δηλώνει με νόημα ότι, «οι αποφάσεις της τελευταίας στιγμής δεν έχουν τα αποτελέσματα που χρειαζόμαστε».
Μας μιλά για το θέμα της έλλειψης υπαλλήλων, εκτιμώντας πως θα απασχολήσει και φέτος έντονα τον τουριστικό κλάδο, όπως επίσης και για το μέγα ζήτημα του κορεσμού του νησιού, εκτιμώντας πως, «το αν θα γίνουν νέες κλίνες ή όχι είναι ένα ερώτημα που πρέπει να απαντηθεί μετά από συζήτηση και μελέτη στην εκπόνηση της οποίας θα καταθέσουν όλοι την άποψη τους τεκμηριωμένη». Επίσης, εκφράζει την άποψή της για τη διαχείριση των υδάτινων πόρων και πώς αυτή πρέπει να εφαρμοστεί, ενώ δείχνει ενθουσιασμό για την πορεία του KosLocallyGrown. «Είναι ένα εξαιρετικό παράδειγμα ανάπτυξης που αποδεικνύει περίτρανα τί μπορούν να πετύχουν όσοι θέλουν να αναπτυχθούν με συντεταγμένο τρόπο, οργανωμένα και με βάση την συνεργασία» δηλώνει. «Προσωπικά πιστεύω ότι το ΚosLocallyGrown είναι η εξέλιξη του «Κως Αλλιώς Γαστρονομικώς», μια προσπάθεια που έθεσε τη βάση στην αξιοπoίηση της τοπικής παραγωγής στον τοπικό τουρισμό» αναφέρει χαρακτηριστικά.
Όσο για τις εκθέσεις τουρισμού και ειδικότερα τη συμμετοχή του δήμου σε αυτήν του Βερολίνου, εκφράζει την άποψη πως, οφείλουμε να προετοιμάζουμε κατάλληλα την παρουσία μας σε αυτές κάθε χρόνο και όχι τελευταία στιγμή. «Ωστόσο, ελλιπείς συνεννοήσεις και καθυστερήσεις οδήγησαν σε μια περιορισμένη παρουσία και ελπίζουμε ότι θα είναι η τελευταία φορά που η Κως θα πάει στο Βερολίνο με αυτή την οργάνωση» αναφέρει χαρακτηριστικά.
Τέλος, επιβεβαιώνει την πληροφορίας μας ότι, υπάρχει ενδιαφέρον για αεροπορική σύνδεση Κωνσταντινούπολης – Κω. «Ωστόσο, υπάρχουν κάποια διαδικαστικά θέματα που αφορούν κυρίως την έκδοση της βίζας και για τα οποία προς το παρόν δεν υπάρχει οριστική διευθέτηση. Εύχομαι σύντομα να έχουμε νεότερα για τα οποία και θα ενημερώσουμε άμεσα» καταλήγει.
Η ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ
Ερ: Κυρία Τριανταφυλλοπούλου, συγκεχυμένες οι πληροφορίες που μας έρχονται για το πώς θα πάει η φετινή τουριστική περίοδος. Κάποιοι υποστηρίζουν πως, με τα έως τώρα στοιχεία των προκρατήσεων είναι αισιόδοξοι, κάνοντας μάλιστα λόγο νέο τουριστικό ρεκόρ, ενώ άλλοι δηλώνουν συγκρατημένα αισιόδοξοι. Ποια η δική σας εκτίμηση, κύρια για το νησί μας; Πώς πηγαίνουν οι προκρατήσεις;
Μ.Τ.: Οι προκρατήσεις κινούνται ανοδικά και τα μηνύματα που παίρνουμε για το ενδιαφέρον επισκεπτών για το νησί μας είναι θετικά. Η προτίμηση στην Ελλάδα και για το νησί μας ιδιαίτερα καταγράφεται με θετικό πρόσημο. Aν και είναι σχετικά νωρίς για να εξαχθούν συμπεράσματα με ασφάλεια, ωστόσο αν δεν έχουμε κάποιο απρόοπτο συμβάν, που να ανατρέψει τα έως τώρα δεδομένα, η επισκεψιμότητα στο νησί μας θα καταγράψει υψηλές επιδόσεις. Είναι στο χέρι μας, όλοι μαζί να δημιουργήσουμε τις κατάλληλες συνθήκες ώστε να αυξήσουμε και το οικονομικό αποτύπωμα των επισκεπτών, προσφέροντας τέτοιας ποιότητας υπηρεσίες που θα αισθάνονται τυχεροί που μας επισκέφτηκαν. Με αυτό τον τρόπο θα γίνουν οι καλύτεροι πρεσβευτές της Κω.
Ερ: Βρισκόμαστε στο τέλος Φεβρουαρίου. Έχουν γίνει αυτές οι κινήσεις που θα
διαφοροποιήσουν τη φετινή χρονιά; Εννοώ τον επαναπροσδιορισμό του τρόπου με τον οποίον θα προωθήσουμε και θα προβάλλουμε το νησί μας, όπως μου είχατε πει σε προηγούμενη συνέντευξη;
Μ.Τ.: Aκόμη θεωρώ ότι δεν έχουμε μπει σε ένα κανάλι συνολικής προσέγγισης των θεμάτων που μας απασχολούν. Οι αυτοδιοικητικές εκλογές αλλά και οι αλλαγές στη νέα δημοτική περίοδο, κυρίως σε πόστα του δήμου τόσο σε άτομα όσο και σε δομή λειτουργίας, πάγωσαν κάθε είδους δράση και καθυστέρησαν τις ενέργειες σε τομείς που αφορούν τη συνολική προετοιμασία για την επόμενη τουριστική περίοδο. Είμαστε σε συνεχή επαφή με τον δήμαρχο, αλλά και τους αρμόδιους αντιδημάρχους, για να βρούμε τον τρόπο ώστε αποτελεσματικότερα να αντιμετωπίσουμε το θέμα της ετοιμότητας στη λειτουργία των υποδομών για την καλύτερη εξυπηρέτηση τόσο των επισκεπτών όσο και των κατοίκων.
Ερ: Στο νησί μας δεν υπάρχει ένας δομημένος τουριστικός φορέας προβολής και
προώθησης. Με τη νέα δομή του δήμου και του συγκεκριμένου τομέα, όπως προαναφέρατε, πόσο αισιόδοξη είστε ότι θα δημιουργηθεί;
Μ.Τ.: Από τον χαρακτήρα μου είμαι πάντα συγκρατημένα αισιόδοξη. Όσον αφορά τη νέα δομή και από τις επαφές που έχουμε με τον δήμαρχο και την αντιδήμαρχο Τουρισμού, πιστεύω ότι με αργά βήματα μεν, με διάθεση αναπτυξιακής προοπτικής δε, θα καταφέρουμε να δημιουργήσουμε ένα μοντέλο φορέα που θα εξυπηρετήσει τις ανάγκες του νησιού στον τομέα της προβολής και της προώθησης. Εμείς σαν Ένωση Ξενοδόχων Κω έχουμε καταθέσει προτάσεις άμεσα υλοποιήσιμες. Μέσα από αυτές επιβάλλεται η ανάγκη δημιουργίας ενός στρατηγικού σχεδίου ανάπτυξης με βάθος πενταετίας όπου θα καταγράφεται σαφώς τι προβάλλουμε από τις αρετές του νησιού μας και πως θα γίνεται αυτό. Οι αποφάσεις της τελευταίας στιγμής δεν έχουν τα αποτελέσματα που χρειαζόμαστε. Υπάρχει η ανάγκη οργανωτικού σχεδιασμού όπου όλοι θα συμμετέχουμε για το κοινό καλό, που δεν είναι άλλο από την πρόοδο του νησιού μας με βιώσιμη και ισόρροπη ανάπτυξη.
Ερ: Ας αλλάξουμε θέμα. Έλλειψη εργαζόμενων. Σύμφωνα με το υπουργείο Εργασίας, τα αιτήματα για μετακλήσεις ξένων εργατών, κυρίως από τρίτες χώρες, άγγιξαν τις 400.000 και εγκρίθηκαν περίπου τα μισά. Πείτε μου, σε ποιο βαθμό θα καλυφθούν οι θέσεις και πόσο επηρεάζει το γεγονός πως, ενώ η ξενοδοχία ζητά καταρτισμένο προσωπικό οι μετακλητοί είναι ανειδίκευτοι;
Μ.Τ.: Το θέμα της έλλειψης προσωπικού με εξειδίκευση ή χωρίς, απασχολεί και μάλιστα έντονα ολόκληρη την οικονομία και φαίνεται ιδιαίτερα οξυμένο στον τουρισμό. Το θέμα φαίνεται θα μας απασχολήσει έντονα και φέτος. Παρ’ όλες τις προσπάθειες με προτάσεις που έχουμε καταθέσει και σαν Ένωση Ξενοδόχων Κω αλλά και η ΠΟΞ, το ζήτημα δεν έχει αντιμετωπιστεί στον επιθυμητό βαθμό. Σαν Ένωση επιθυμούμε να εξαντλούμε τα περιθώρια για αξιοποίηση του δικού μας ανθρώπινου δυναμικού. Για τον λόγο αυτόν πολλές ξενοδοχειακές επιχειρήσεις προσπαθούν και οργανώνουν ημέρες καριέρας στο νησί αλλά και σε διάφορες πόλεις της χώρας για την προσέλκυση εργαζομένων. Σαν Ένωση παρακολουθούμε και συμμετέχουμε στις προσπάθειες της ΔΥΠΑ για προσλήψεις από το εγχώριο δυναμικό. Για τις μετακλήσεις, επίσης αναμένουμε τις αποφάσεις των συναρμόδιων υπουργείων και σε σχέση με τις προτάσεις μας για την αμεσότερη και αποδοτικότερη οργάνωσή τους με ευέλικτο τρόπο με όσες το δυνατόν λιγότερες εμπλεκόμενες υπηρεσίες. Επίσης, οι μετακλητοί για τον τομέα τουρισμού μπορεί να μην είναι ανειδίκευτοι. Διαφέρουν από τους εργάτες γης. Σε κάθε περίπτωση εκείνο που πρέπει να προσπαθήσουμε να πετύχουμε είναι να κάνουμε το επάγγελμα του ξενοδοχοϋπαλλήλου πιο ελκυστικό, να δώσουμε έμφαση στη τουριστική εκπαίδευση αλλά και στα τεχνικά επαγγέλματα που έχουν ζήτηση στον κλάδο μας. Και βέβαια να φροντίζουμε ως εργοδότες να δημιουργούμε σωστό εργασιακό περιβάλλον.
Ερ: Μακάρι να το καταφέρετε, διότι μόνο έτσι θα προσελκύσετε υπαλλήλους. Κυρία Τριανταφυλλοπούλου, μιλάτε συνεχώς για βιώσιμη και ισόρροπη ανάπτυξη και καλά κάνετε. Άλλωστε, αυτό είναι το ζητούμενο. Θέλω όμως, λίγο να το αναλύσουμε. Όταν λέτε «ισόρροπη ανάπτυξη» τι ακριβώς εννοείτε; Και το ρωτάω αυτό διότι λ.χ., οι αγρότες μας μιλούν για έλλειψη νερού, οι κτηνοτρόφοι μας για έλλειψη βοσκοτόπων, αλλά και οι δύο αυτοί σύλλογοι, όπως και άλλοι, για παράδειγμα η Μόνιμη Επιτροπή ΤΕΕ Κω, ζητούν να μην δημιουργηθούν άλλες κλίνες στο νησί.
Μ.Τ.: H βιωσιμότητα είναι ένα πρότυπο παραγωγής μέσα από το οποίο στοχεύουμε σε ένα καλύτερο οικονομικό αποτέλεσμα για τον άνθρωπο, αλλά και το φυσικό περιβάλλον. Και αυτό είναι κάτι που αφορά όχι μόνο το παρόν αλλά και το μέλλον. Για να υπάρξει βιωσιμότητα είναι αναγκαίο να υπάρξει ισορροπία που να αντισταθμίζει την παραγωγή με την κατανάλωση. Να καλύπτονται οι ανάγκες χωρίς να υπονομεύεται το μέλλον και να πετυχαίνουμε ισορροπία αναδεικνύοντας και αξιοποιώντας τα πλεονεκτήματά μας.
Αυτή η προσπάθεια είναι υπόθεση όλων και η χωρική κατανομή αποτέλεσμα μελέτης και διαβούλευσης του συνόλου των φορέων. Οι αγρότες μιλούν για έλλειψη νερού και ζητούν να γίνουν φράγματα ώστε να αξιοποιείται κάθε πολύτιμη σταγόνα βροχής, και έχουν απόλυτο δίκιο. Όμως εκτός από τις εγκαταστάσεις υποδομών οφείλουμε όλοι να ακολουθούμε την λελογισμένη χρήση. Το νερό πρέπει να το σέβεται ο καθένας στην προσωπική και επαγγελματική του ζωή. Όσον αφορά τα βοσκοτόπια υπάρχουν εκτάσεις που μπορούν να χρησιμοποιηθούν και εκεί πρέπει να υπάρξει σωστή αποτύπωση των αναγκών και των δυνατοτήτων.
Όμως, όλοι μα όλοι πρέπει να νοιαζόμαστε για το περιβάλλον και τη διασφάλιση των πόρων, γιατί η επόμενη μέρα δεν αφορά μόνο το διπλανό μας αλλά καθορίζεται από την μοναδιαία συμμετοχή. Το αν θα γίνουν νέες κλίνες ή όχι επίσης είναι ένα ερώτημα που πρέπει να απαντηθεί μετά από συζήτηση και μελέτη στην εκπόνηση της οποίας θα καταθέσουν όλοι την άποψη τους τεκμηριωμένη. Συνεργασία και επικοινωνία όλων των εμπλεκομένων μερών είναι βασική προϋπόθεση για την βιωσιμότητα και την ευημερία.
Ερ: KosLocallyGrown. Ένα σήμα που στοχεύει στην ποιότητα και στην ανάδειξη
των τοπικών μας προϊόντων, αλλά και στη σύνδεσή του με την προστασία του
περιβάλλοντος, όπως μας δήλωσε ο Γιώργος Ιωσηφίδης, εμπνευστής και διαχειριστής του σήματος. Είναι μια δράση η οποία πρέπει να υποστηριχθεί και ήδη εσείς βοηθάτε προς αυτή την κατεύθυνση. Πόσο όμως, πιστεύετε στην επίτευξη αυτού του στόχου;
Μ.Τ.: Χαίρομαι πολύ που μου δίνετε την ευκαιρία να μιλήσω για το ΚοsLocallygrown. Ουσιαστικά είναι ένα εξαιρετικό παράδειγμα ανάπτυξης που αποδεικνύει περίτρανα τί μπορούν να πετύχουν όσοι θέλουν να αναπτυχθούν με συντεταγμένο τρόπο, οργανωμένα και με βάση την συνεργασία. Και βέβαια σε όλη αυτή την προσπάθεια σημαντικός αρωγός είναι η ακαδημαϊκή κοινότητα, όπως στην περίπτωση μας οι μαθητές του 2ου Λυκείου Κω με καθοδηγητή τον καθηγητή τους κ. Ιωσηφίδη, και εργαλείο που αξιοποιήθηκε το ERASMUS +, European Students for Sustainability 2020-2023 και τους οποίους ευχαριστούμε θερμότατα. Ωστόσο, θεωρώ ότι η επιτυχία ήταν εξασφαλισμένη καθώς βρέθηκαν σε κατάλληλα προετοιμασμένο έδαφος συνεργασίας μεταξύ των εμπλεκόμενων, δηλαδή, μεταξύ αγροτών και μεταποιητών. Είμαστε τυχεροί που έχουμε ένα τόσο δραστήριο αγροτικό Σύλλογο αλλά και κτηνοτροφικό και αλιευτικό που έχουν την κατάλληλη προετοιμασία για να στηρίξουν την παραγωγή τους. Η ιστοσελίδα που φτιάχτηκε μέσα από αυτή τη προσπάθεια είναι ένα εξαιρετικό εργαλείο για την προβολή και την προώθηση. Ταχύτατα το ΚosLocallyGrown εξελίχθηκε πια σε αστική μη κερδοσκοπική εταιρεία αφιερωμένη στην προώθηση και υποστήριξη των τοπικών προϊόντων με μέλη αγρότες και μεταποιητές οι οποίοι και όρισαν διαχειριστή τον κο Ιωσηφίδη που οφείλουμε να επαινέσουμε για την εξαιρετική προσπάθεια του.
Ήδη έχει χρηματοδοτηθεί από το Επιμελητήριο Δωδεκανήσου και τον δήμο για τις πρώτες δράσεις του οι οποίες συναποφασίζονται από τα μέλη του και στόχος είναι να χρηματοδοτηθεί και από το επόμενο Leader. Τόσο ο δήμαρχος κ. Νικηταράς όσο και ο πρόεδρος του Επιμελητηρίου Δωδεκανήσου κ. Πάππου, έχουν επιδείξει ιδιαίτερο ενδιαφέρον.
Προσωπικά πιστεύω ότι το ΚosLocallyGrown είναι η εξέλιξη του «Κως Αλλιώς Γαστρονομικώς», μια προσπάθεια που έθεσε τη βάση στην αξιοπoίηση της τοπικής παραγωγής στον τοπικό τουρισμό. Δημιούργησε ένα εξαιρετικό δέσιμο και εμπιστοσύνη μεταξύ παραγωγών, μεταποιητών, ξενοδόχων και εστιατόρων με την υποστήριξη δήμου και περιφέρειας και οδήγησε σε άνοδο την τοπική αγροτική παραγωγή . Και σε αυτή τη προσπάθεια η Ένωση Ξενοδόχων Κω ήταν αρωγός και βασικός συντελεστής της. Και οφείλουμε να ευχαριστήσουμε τον πρόεδρο Ηλία Παπαποστόλου και όλα τα μέλη του Αγροτικού Συλλόγου για την διαρκή συνεργασία τα τελευταία σχεδόν 10 χρόνια.
Όπως και τότε, έτσι και τώρα, η Ένωση Ξενοδόχων Κω στηρίζει με όλες τις δυνάμεις της κάθε προσπάθεια, καθώς πιστεύουμε ότι η Κως έχει όλα τα προσόντα να αναπτύξει γαστρονομικό τουρισμό. Εξάλλου, από το 2021 τρέχουμε την δική μας καμπάνια για τα τοπικά προϊόντα το SupportLocal με σκοπό την ενδυνάμωση της σχέσης των ξενοδόχων και των ντόπιων παράγωγών και μεταποιητών. Και με την ευκαιρία, να αναφέρουμε ότι το νησί μας βρίσκεται ψηλά στην εθνική λίστα για την οινική επισκεψιμότητα χαράσσοντας βάσεις για ανάδειξη νέων μορφών θεματικού τουρισμού.
Ερ: Περιμένουμε, λοιπόν, την εξέλιξη του εγχειρήματος. Διεθνείς εκθέσεις τουρισμού. Δεν είναι πανάκεια, αλλά θεωρούνται ως ένα βασικό κομμάτι της προώθησης του τουριστικού μας προϊόντος. Ποια ήταν η μέχρι σήμερα παρουσία του νησιού μας και τι θα γίνει με την μεγάλης βαρύτητας έκθεση του Βερολίνου;
Μ.Τ: Συμφωνούμε απόλυτα ότι οι τουριστικές εκθέσεις προβάλλουν και προωθούν το τουριστικό προϊόν του νησιού. Πάντα η Ένωση Ξενοδόχων υποστηρίζει την αυτόνομη παρουσία της Κω σε 3 τουλάχιστον τουριστικές εκθέσεις, στην Αγγλία, την Ολλανδία και το Βερολίνο. Το έχουμε πει πολλές φορές και θα το επαναλάβουμε ότι είναι απαραίτητη η παρουσία μας και θα βοηθάμε σε αυτή τη κατεύθυνση με όλες τις δυνάμεις που διαθέτουμε και το έχουμε αποδείξει στην πράξη. Είναι δεδομένο και νομίζω ότι πλέον έχει γίνει και αντιληπτό από τον δήμο, ότι οφείλουμε να προετοιμάζουμε κατάλληλα την παρουσία μας σε αυτές κάθε χρόνο και όχι τελευταία στιγμή, αλλά σε τέτοιο χρονικό σημείο ώστε η προετοιμασία για την παρουσία μας σε αυτές να είναι αυτή που αξίζει για ένα νησί με τόσο ισχυρή τουριστική φυσιογνωμία. Όσον αφορά την φετινή έκθεση στο Βερολίνο, από νωρίς είχαμε τονίσει την ανάγκη κατάλληλης προετοιμασίας και έγκαιρων αποφάσεων για την αυτόνομη παρουσία μας. Ωστόσο ελλιπείς συνεννοήσεις και καθυστερήσεις οδήγησαν σε μια περιορισμένη παρουσία και ελπίζουμε ότι θα είναι η τελευταία φορά που η Κως θα πάει στο Βερολίνο με αυτή την οργάνωση.
Ερ: Τελευταία ερώτηση κυρία Τριανταφυλλοπούλου. Υπάρχει μια πληροφορία
σύμφωνα με την οποία γίνονται ενέργειες για την αεροπορική σύνδεση Κω –
Κωνσταντινούπολη από φέτος. Ισχύει η όχι;
Μ.Τ.: Σύμφωνα με πληροφορίες όντως υπάρχει ενδιαφέρον για αεροπορική σύνδεση Κωνσταντινούπολης – Κω. Ωστόσο, υπάρχουν κάποια διαδικαστικά θέματα που αφορούν κυρίως την έκδοση της βίζας και για τα οποία προς το παρόν δεν υπάρχει οριστική διευθέτηση. Εύχομαι σύντομα να έχουμε νεότερα για τα οποία και θα ενημερώσουμε άμεσα.
ΠΗΓΗ: ΕΦΗΜΕΡΙΔΑ ΣΤΑΘΜΟΣ ΣΤΗΝ ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ
