Αναφέρει πως, το συγκοινωνιακό πρόβλημα καθώς και η εύρεση προσωπικού και η στέγασή του είναι τεράστια ζητήματα για τον κλάδο του, επίσης για τις υποδομές που αφορούν το νερό, το ρεύμα, την αποχέτευση, την ανακύκλωση, τα σκουπίδια, το αν υπάρχει δυνατότητα επιτέλους να κάνουμε σωστή και ορθή διαχείριση αποβλήτων βρώσιμων, πλαστικού, μετάλλου, γυαλιού, «θα έπρεπε να τα είχαμε λύσει εάν θέλουμε ποιοτικό τουρισμό, διότι όλοι βλέπουμε, έχουμε μάτια και βλέπουμε τι γίνεται στο νησί μας».
Επισημαίνει την έλλειψη φορέα προώθησης του τουριστικού προϊόντος, αλλά ελπίζει πως η διαβούλευση που συγκάλεσε ο δήμαρχος, είναι μια εξέλιξη προς το καλό.
Απαντώντας σε ερώτηση σχετική με τους ελέγχους, οι οποίοι κατά γενική ομολογία «στοχεύουν» στα καταστήματα εστίασης, εκφράζει την άποψη πως, υπάρχει αδυναμία των κλιμακίων να ελέγξουν μεγάλες επιχειρήσεις. «Ένα κατάστημα εστίασης είναι εύκολο να ελεγχθεί, διότι έχει μέχρι 10 - 15 εργαζομένους. Μπορεί όμως να ελεγχθεί ένα ξενοδοχείο 700 εργαζομένων και με ποιο τρόπο;» διερωτάται, τονίζοντας πως, αυτή η αδυναμία δημιουργεί αθέμιτο ανταγωνισμό και πως, το ζητούμενο είναι να ελέγχονται όλοι εξίσου και να τηρείται η νομιμότητα εξίσου παντού.
Η ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ
Ερ: Κύριε Σεγραίδο, θα ξεκινήσουμε τη σημερινή μας κουβέντα από εκεί που είχαμε τελειώσει την προηγουμένη. Ότι αν ο Σεπτέμβριος πάει καλά θα είμαστε καλά. Ο Σεπτέμβριος τελείωσε, βρισκόμαστε στο τέλος του Οκτώβρη. Πώς πήγαμε; Τι έδειξε αυτό το χρονικό διάστημα;
Γ.Σ.: Έδειξε τη δυναμική που συζητάγαμε μετά τις 20 Ιουνίου. Όντως ο Σεπτέμβριος έδωσε αυτά που περιμέναμε. Ίσως ήταν ο καλύτερος Σεπτέμβριος των τελευταίων ετών από τις πληροφορίες που έχουμε πάρει, εκτός από τις αφίξεις, γιατί πάντοτε δεν μιλάμε μόνο για ποσότητα, αλλά γενικά για την ποιότητα του τουριστικού μας προϊόντος. Και ο Οκτώβριος είναι αρκετά καλός έως τώρα. Άρα η διάρκεια που ζητάγαμε επήλθε, η ελάχιστη δυνατή διάρκεια για να υπάρχει μια ισορροπία στην σεζόν που διανύσαμε, οπότε το πρόσημο είναι θετικό και είναι και το πιο σημαντικό για να μην είμαστε αχάριστοι, γιατί βλέπουμε τι γίνεται γύρω μας, βλέπουμε την καταστροφή γύρω μας και δόξα τω Θεώ είμαστε ευλογημένοι που ζούμε σε ένα νησί που δεν είχε ιδιαίτερα προβλήματα φέτος.
Ερ: Πέρα από αυτό, μου είχατε πει την προηγούμενη φορά ότι υπάρχουν πάρα πολλά θέματα που έχουν συμβεί το φετινό καλοκαίρι και ότι θα τα πούμε με την ησυχία μας το Φθινόπωρο. Ποια είναι αυτά τα θέματα;
Γ.Σ.: Να περιμένετε από εμάς να αναδείξουμε ξανά τα θέματα της συζήτησης που πρέπει να μπουν στο τραπέζι. Χαιρόμαστε γιατί μετά το πρώτο υπόμνημα το περσινό αρχίζουμε να συζητάμε γι αυτά σιγά- σιγά, αλλά φέτος θα είμαστε ακόμα πιο «επιθετικοί» σε εισαγωγικά για να προλάβουμε, διότι γνωρίζουμε ότι οι
εκλογές πηγαίνουν τα πράγματα πίσω στη χώρα μας και στο δήμο μας και στην περιφέρεια, αλλά ταυτόχρονα η σεζόν πρέπει ήδη να προετοιμάζεται για την επόμενη χρονιά και το νησί πρέπει να προετοιμαστεί για το μέλλον του και όχι μόνο για μια τουριστική σεζόν, γιατί έχουμε τεράστια θέματα στις υποδομές.
Ερ: Επόμενη χρονιά, επόμενα χρόνια… Είναι θέματα που τα συζητάμε χρόνια…
Γ.Σ.: Δεν πρέπει να σκεφτόμαστε πλέον τις τουριστικές σεζόν ή τους επισκέπτες τους καλοκαιρινούς, διότι θα θέλαμε και χειμερινούς, θα θέλαμε να απλώσει, θα θέλαμε
να υπάρχει μια πιο ανθρώπινη εικόνα στο νησί μας περισσότερους μήνες με λιγότερη ένταση. Όλοι θα το θέλαμε αυτό. Θέλουμε αυτό που όλοι μιλούμε, μια βιώσιμη, μια ποιοτική Κω. Αυτά τα πράγματα, για να συμβούν, θα πρέπει να γίνουν πάρα πολύ γρήγορα, πάρα πολύ έντονα και με πάρα πολύ μεγάλη πίεση οι δουλειές που πρέπει να γίνουν στις υποδομές, τα θέματα που πρέπει να λύσουμε για τα συγκοινωνιακό μας πρόβλημα. Η μετακίνηση είναι το άλφα και το ωμέγα. Από κει και πέρα το θέμα της εύρεσης προσωπικού και στέγης για το προσωπικό είναι μεγάλα θέματα για να μπορέσουμε να είμαστε ελκυστικοί τα επόμενα χρόνια. Η Κως αυξάνεται, το βλέπουμε, αυξάνονται οι μόνιμοι κάτοικοι, αυξάνονται οι απαιτήσεις, χρειαζόμαστε υποδομές. Είναι πάρα πολύ σημαντικό για να μπορούμε να μιλάμε για κάτι διαφορετικό από αυτό που ζούμε αυτά τα χρόνια.
Ερ: Ως μια υποδομή χαρακτηρίσατε το συγκοινωνιακό. Υπάρχουν όμως κι άλλα ζητήματα που αφορούν στις υποδομές, όπως λ.χ. είναι το νερό, ο πρωτογενής τομέας, η επέκταση των ξενοδοχείων, τα σκουπίδια και ο ΧΥΤΑ… Ποια είναι η άποψή σας;
Γ.Σ.: Όταν εννοούμε υποδομές εννοούμε αυτά που είπατε. Προφανώς το συγκοινωνιακό δεν είναι μόνο θέμα υποδομής, είναι και θέμα πολιτικής απόφασης. Δεν αφορά μόνο κάποιους δρόμους που πρέπει να φτιαχτούν ή κάποια άλλα πράγματα, αφορά ένα συνολικό σχεδιασμό για το τι θα γίνει με αυτήν την περίπτωση που λέγεται συγκοινωνιακό, κυκλοφοριακό, ανθρώπινη πόλη και πάρα πολλά άλλα σχετικά θέματα, αλλά οι υποδομές που αφορούν το νερό, το ρεύμα, την αποχέτευση, την ανακύκλωση, τα σκουπίδια, το αν υπάρχει δυνατότητα επιτέλους να κάνουμε σωστή και ορθή διαχείριση αποβλήτων βρώσιμων, πλαστικού, μετάλλου, γυαλιού, αυτά τα πράγματα θα έπρεπε να τα είχαμε λύσει εάν θέλουμε ποιοτικό τουρισμό, διότι όλοι βλέπουμε, έχουμε μάτια και βλέπουμε τι γίνεται στο νησί μας. Βλέπουμε τεράστια προβλήματα καθαριότητας που πρέπει να λυθούν, τα οποία δεν μπορεί να τα κάνει ούτε ένας δήμος μόνος του, ούτε εγώ μόνος μου, χρειαζόμαστε όλοι μαζί να ασχοληθούμε πολύ σοβαρά.
Ερ: Δυστυχώς, ακούω τα ίδια προβλήματα κάθε χρόνο και αυτά ουδέποτε λύνονται.
Γ.Σ.: Και κάποια στιγμή δεν πρέπει να λυθούν;.
Ερ: Είστε αισιόδοξος ότι αυτά τα πράγματα θα ρολάρουν, θα μπούνε σε ένα δρόμο;
Γ.Σ.: Άμα δεν ήμασταν αισιόδοξοι ότι κάτι θα καταφέρουμε, δεν θα ασχολιόμασταν.
Θα είχαμε πάει σπίτι μας και θα είχαμε κατακάτσει που λέμε, δεν θα ασχολιόμασταν, θα το είχαμε αφήσει. Δεν είναι μακριά αυτό που λέτε, κι εμείς απογοητευόμαστε γιατί δεν γίνονται πράγματα, εννοείται, αλλά κάποια στιγμή δεν πρέπει να επιμένουμε, να έχουμε μια στόχευση, ότι πρέπει να βοηθήσουμε τους συναδέλφους. Εντάξει, εμείς είμαστε ένας σύλλογος ο οποίος εκπροσωπεί την εστίαση που είναι κατά το ήμισυ της φιλοξενίας του προϊόντος. Προφανώς και θέλουμε να έχουμε καθαρή πόλη, συγκοινωνία, να μην ταλαιπωρείται επισκέπτης ο μόνιμος κάτοικος. Όλα αυτά τα θέλουμε γιατί μόνο έτσι μπορεί να φέρει ευημερία στο κατάστημά μας.
Ερ: Είναι λογικά αυτά που λέτε και αυτονόητα. Δεν θα έπρεπε να υπάρχει ένας φορέας που θα μπορέσει όλα αυτά να τα συντονίσει;
Γ.Σ.: Μεγάλη συζήτηση ανοίγετε. Θα έπρεπε να υπάρχει, όπως επίσης θα έπρεπε να υπάρχει κι ένας φορέας προώθησης του τουριστικού προϊόντος Υπάρχει;
Εδώ λοιπόν, έρχεται η απάντηση. Ελπίζουμε τώρα μετά τις εκλογές να γίνουν γρήγορα πράγματα. Έχουμε μια καλή ένδειξη για να μην είμαστε καταστροφολόγοι τη συνάντηση που γίνεται για την προετοιμασία της σεζόν. Αυτά φέτος γίνονται τον Οκτώβριο, πέρυσι είχαν γίνει Μάρτιο, άρα, έχουμε μια εξέλιξη προς το καλό.
Εμείς, με το κλείσιμο της τουριστικής σεζόν έχουμε μια υπόσχεση που έχουμε δώσει. Θα ψηφιοποιηθεί ο σύλλογος με μια Γενική Συνέλευση όπου τα μέλη θα περάσουν ψηφιακά στο κομμάτι που λέγεται ψηφιοποίηση συλλόγου, τακτοποίηση των πραγμάτων και σιγά σιγά να αρχίσουμε να έχουμε καλύτερες υπηρεσίες στα μέλη μας σαν σύλλογος. Έχουμε και τις εκλογές μας την επόμενη άνοιξη, θα πρέπει και εμείς να βάλουμε νέα παιδιά στην διαδικασία του ΣΕΠΕ για να υπάρχει συνέχεια και εδώ είναι το φθινόπωρο και ο χειμώνας μπροστά μας που θα πούμε πολλά πράγματα. Θα αναδείξουμε αυτά που πρέπει να αναδείξουμε και θα έχουμε πολλά να πούμε από δω και πέρα.
Ερ: Μου θυμίζετε κάποια θέματα που είχατε βάλει στο υπόμνημα;
Ερ: Δεν ξέρω ποιο θα είναι φέτος το υπόμνημα, διότι προφανώς θα απευθυνθούμε πάλι στα μέλη μας. Δεν βλέπω κάτι διαφορετικό, βλέπω στα κομμάτια που αφορούν στο δικό μας κλάδο αυτό της εύρεσης εργασίας ως πρώτο, έλλειψης εργατικού δυναμικού και μάλιστα καταρτισμένου εργατικού δυναμικού. Μεγάλο πρόβλημα και αυτό θα το ακούσουμε πρώτο, είναι σίγουρο, και από κει και πέρα θα ακούσουμε πάρα πολύ έντονα την αύξηση των λειτουργικών εξόδων μας παντός είδους, είτε αφορά πρώτες ύλες, είτε ενεργειακό κόστος, όπου και αυτό συνεχίζει και έρχεται. Αυτά τα δυο θα είναι ίσως τα πιο σημαντικά προβλήματα που νομίζω ότι θα μας αναδείξουν τα μέλη μας και όσον αφορά στο εξωτερικό περιβάλλον έξω από τα καταστήματά μας, νομίζω ότι θα παραμείνουμε στα ίδια με τις υποδομές, με αυτά που λέγαμε πριν, με τη συγκοινωνία, με την έλλειψη ενιαίου φορέα προώθησης προϊόντος με την έλλειψη σύνδεσης παρ’ όλες τις πολύωρες προσπάθειες πρωτογενή τομέα με εμάς, αλλά αυτά είναι θέματα που μπορούμε να τα παλέψουμε μόνοι μας με το Επιμελητήριο και την Ένωση Ξενοδόχων και τον πρωτογενή τομέα. Εκεί πιστεύω ότι κάτι θα γίνει γιατί φαίνεται μια έντονη διάθεση, αλλά αυτό θα γίνει από τους φορείς.
Ελπίζω να μην ακούσω από τα μέλη μου ότι έχουν κάποιο πρόβλημα και να μην είναι κενό το υπόμνημα, αλλά δεν νομίζω.
Ερ: Να κλείσουμε με κάτι που είχαμε συζητήσει στη προηγούμενη συνέντευξη, ότι, ένα από τα μεγάλα θέματα που αντιμετωπίζετε αφορά στους ελέγχους και όπως είχατε πει, είναι το πώς ελέγχουμε, γιατί ελέγχουμε, με ποιο τρόπο το κάνουν και εάν τελικά τηρείται αυτή η νομιμότητα και για πιο λόγο δεν τηρείται.
Γ.Σ.: Εδώ έχουμε να κάνουμε με ελέγχους διαφόρων ειδών. Υπάρχουν οι φορολογικοί έλεγχοι, υπάρχουν οι υγειονομικοί έλεγχοι, υπάρχουν οι έλεγχοι κοινοχρήστων χώρων και αιγιαλού, υπάρχουν οι έλεγχοι εργατικής νομοθεσίας.
Τα καταστήματά μας δέχονται πολλαπλούς ελέγχους, δεν δέχονται μόνο από ένα φορέα.
Ερ: Αυτό δεν είναι καλό;
Γ.Σ.: Μα πρέπει να γίνεται, αλλά πρέπει να γίνεται με ισονομία για όλους.
Ερ: Δηλαδή;
Γ.Σ.: Δηλαδή, ένα κατάστημα εστίασης είναι εύκολο να ελεγχθεί, διότι έχει μέχρι 10 - 15 εργαζομένους. Μπορεί όμως να ελεγχθεί ένα ξενοδοχείο 700 εργαζομένων και με ποιο τρόπο;
Ερ: Θεωρείτε ότι γίνεται μια αδικία σε βάρος των καταστημάτων εστίασης;
Γ.Σ.: Υπάρχει μια αδυναμία, όχι αδικία. Τα ίδια τα κλιμάκια δεν μπορούν να ελέγξουν τόσες μεγάλες επιχειρήσεις, αλλά δεν είναι το πρόβλημά μας το αν θα ελεγχθεί μια μεγάλη επιχείρηση. Το πρόβλημά μας είναι ότι πρέπει να ελέγχονται όλοι εξίσου και να τηρείται η νομιμότητα εξίσου παντού. Εδώ βλέπουμε ότι υπάρχουν παράπονα ότι τηρείται η νομιμότητα αλά καρτ.
Ερ: Άρα, υπάρχει αθέμιτος ανταγωνισμός.
Γ.Σ.: Άρα, δημιουργείται αθέμιτος ανταγωνισμός από τις κρατικές υπηρεσίες.
Είναι θέματα που πρέπει να ειπωθούν. Υπάρχουν συμπεριφορές άσχημες και από τη μία και από την άλλη μεριά, υπάρχουν φαινόμενα κλιμακίων που έχουν εμφανιστεί στα εστιατόρια και επιτέθηκαν λες και οι άλλοι ήτανε άνθρωποι του κοινού ποινικού δικαίου. Έχουν συμβεί.
Ερ: Πού θα απευθυνθεί ο Σύλλογος για να επιλυθούν αυτά τα προβλήματα;
Γ.Σ.: Μόνο νομικά, αλλά δεν θα βγάλει και άκρη. Είναι λίγο έρμαιο η κατάσταση των επιχειρήσεων που δέχονται τέτοιου είδους επιθέσεις υπερβολικές. Δεν θέλω να προχωρήσω παραπάνω γιατί υπάρχουν παραδείγματα. Περισσότερα θα πούμε το χειμώνα.
Ερ: Ωραία λοιπόν. Ανανεώνουμε το ραντεβού μας για τα μέσα του ερχόμενου χειμώνα.
Γ.Σ.: Για όποτε θέλετε. Να έχετε ένα ήσυχο φθινόπωρο και χειμώνα, να μην έχουμε άλλα προβλήματα γιατί έξω από την πόρτα μας υπάρχουν πολλά και αυτά μας ανησυχούν περισσότερο.
Ερ: Κύριε Σεγραίδο, αυτή τη στιγμή που μιλάμε, χιλιάδες άνθρωποι σκοτώνονται, δολοφονούνται.
Γ.Σ.: Ακριβώς. Κι εμείς μιλάμε για πράγματα που δεν έχουν καθόλου βαρύτητα σε σχέση με αυτό που συμβαίνει έξω από εδώ. Παρ’ όλα αυτά, πρέπει να τα λέμε.
ΠΗΓΗ: ΕΦΗΜΕΡΙΔΑ ΣΤΑΘΜΟΣ ΣΤΗΝ ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ
