ΠΑΓΚΟΣΜΙΑ ΗΜΕΡΑ ΤΩΝ ΖΩΩΝ

Η 4^η Οκτωβρίου, γιορτάστηκε για πρώτη φορά στην Φλωρεντία το 1931, ως ημέρα των ζώων, σαν ένας τρόπος διαμαρτυρίας και ευαισθητοποίηση του κοινού για τα υπό εξαφάνιση ζώα. Από τότε η ημέρα αυτή, που επιλέχθηκε γιατί είναι η μέρα γιορτής του Αγίου Φραγκίσκου της Ασίζης των Καθολικών, προστάτη των ζώων και του περιβάλλοντος, ανακηρύχτηκε ως η μέρα όλων των ζώων.

ΜΕΡΙΚΑ ΑΡΘΡΑ ΑΠΟ ΤΗ ΔΙΕΘΝΗ ΔΙΑΚΥΡΗΞΗ ΤΩΝ ΖΩΩΝ

• Όλα τα ζώα γεννιούνται με ίσα δικαιώματα στη ζωή και στη δυνατότητα ύπαρξης
• Ο άνθρωπος οφείλει να σέβεται τη ζωή κάθε ζώου
• Ο άνθρωπος ανήκει στο ζωικό βασίλειο και δεν μπορεί να εξοντώνει ή να εκμεταλλεύεται τα άλλα είδη του ζωικού βασιλείου. Αντίθετα, οφείλει να χρησιμοποιεί τις γνώσεις του για το καλό των ζώων.
• Κάθε ζώο δικαιούται φροντίδας, προσοχής και προστασίας από τον άνθρωπο.
• Κανένα ζώο δεν πρέπει να υποβάλλεται σε κακομεταχείριση ή απάνθρωπη συμπεριφορά.
• Αν η θανάτωση ενός ζώου θεωρηθεί υποχρεωτική πρέπει να γίνει στιγμιαία, ανώδυνα και χωρίς καμία πρόκληση αγωνίας του ζώου.
• Κάθε ζώο δικαιούται να ζήσει στο φυσικό του χώρο (γη, θάλασσα, αέρας) και να αναπαράγεται με φυσικούς του νόμους.

ΜΕΡΙΚΕΣ ΙΣΤΟΣΕΛΙΔΕΣ ΓΙΑ ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ

Παγκόσμιο Ταμείο για τη φύση WWF, www.wwf.gr

Ελληνική   Ορνιθολογική Εταιρία. www.ornithologiki.gr

Ελληνικό Κέντρο Περίθαλψης Άγριων Ζώων, http://www.ekpazp.gr/

Σύλλογος για την προστασία της θαλάσσιας χελώνας, http://www.archelon.gr/

Σύλλογος για την προστασία της φώκιας Monachus – monachus, http://www.mom.gr/

ΚΑΤΑΣΚΕΥΗ: Η ΑΓΕΛΑΔΙΤΣΑ … ΣΤΕΛΝΕΙ ΜΗΝΥΜΑΤΑ ΓΙΑ ΤΑ ΖΩΑ

ΥΛΙΚΑ: Χαρτί κανσόν, Κόλλα, Μαρκαδόροι

ΤΡΟΠΟΣ ΚΑΤΑΣΚΕΥΗΣ

1. Κόβουμε σε κανσόν χαρτί (τυπωμένο σαν το δέρμα της αγελάδας) μια λωρίδα μήκους όσο  επιθυμούμε και φάρδους 13 εκ.
2. Το τσακίζουμε και φτιάχνουμε έτσι το σώμα της αγελάδας.
3. Κόβουμε, σύμφωνα με το πατρόν, το κεφάλι της αγελάδας μας και το κολλάμε μπροστά.
4. Με μαρκαδόρο φτιάχνουμε τα χαρακτηριστικά του προσώπου.
5. Λέμε στα παιδιά να μας πούνε μηνύματα για τα ζώα, τα γράφουμε και τα κολλάμε στο σώμα της αγελάδας και από τις δυο πλευρές.
6. Στο πίσω μέρος του σώματος κολλάμε την ουρά.

ΣΥΝΤΑΓΗ: Γρήγορο σουφλέ σπανάκι

• Μισό κιλό σπανάκι
• 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 1 πράσο ψιλοκομμένο
• 150 γρ. φέτα θρυμματισμένη
• 150 γρ. ζαμπόν σε κύβους
• Ψωμί μπαγιάτικο κομμένο φέτες
• λίγο βούτυρο
• τυρί κίτρινο τριμμένο
• 2 αυγά
• 3/4 του φλιτζανιού γάλα
• αλάτι, πιπέρι

1. 1)     Σε κατσαρόλα σοτάρουμε σε λάδι το κρεμμύδι, το πράσο και το σπανάκι αφού ρίξουμε το ανάλογο πιπέρι και λίγο αλάτι γιατί θα προσθέσουμε και τη φέτα. Δεν αφήνουμε το σπανάκι να παραψηθεί.
2. 2)      Τραβάμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και ρίχνουμε τη φέτα, το ζαμπόν και ανακατεύουμε.
3. 3)      Σε σκεύος για σουφλέ τοποθετούμε τις φέτες του ψωμιού αφού τις αλείψουμε με λίγο βούτυρο και από τις δύο μεριές.
4. 4)     Βάζουμε μια στρώση σπανάκι και πάλι μια στρώση ψωμί και μια στρώση σπανάκι. Ρίχνουμε το τριμμένο τυρί σε όλη την επιφάνεια.
5. 5)     Χτυπάμε τα 2 αυγά με 3/4 του φλιτζανιού γάλα και το περιχύνουμε.
6. 6)      Αφήνουμε να μείνει 10 λεπτά και το βάζουμε να ψηθεί μέχρι να ροδίσει το τυρί.